A veces apetecen comidas menos elaboradas o menos formales cuando tenemos algo que celebrar, y como lo más importante es disfrutar, hemos preparado un recopilatorio con 20 recetas informales para comer con las manos en San Valentín, porque cuántas parejas pensarán en pedir una pizza para cenar en casa el próximo 14 de febrero, o quizá tengan idea de acercarse a una hamburguesería a comer algo… Con las propuestas que os hemos preparado seguro que disfrutaréis más, pues podréis elegir los mejores ingredientes y poner todo el amor en vuestras manos para cocinar.
En este recetario vais a encontrar, además de pizzas y hamburguesas, recetas originales de sándwiches, tacos, cocas, quesadillas, sincronizadas, hojaldres y bizcochos salados… Podréis elegir entre veinte recetas, por lo que seguramente algunas se adaptarán a vuestros gustos y necesidades, como comentamos recientemente, al ser un día laborable, muchas personas dispondrán de poco tiempo para cocinar, pero si os animáis a hacer pizza, por ejemplo, podéis dejar hecha la masa la noche anterior, la dejáis fermentar toda la noche en la nevera, y dos o tres horas antes de hacer la pizza la dejáis a temperatura ambiente. El resto de recetas no necesitan tanto tiempo de reposo, así que podréis hacerlas poniéndoos un rato antes de cenar, como hacéis normalmente.
Esperamos que con estas recetas informales para San Valentín os animen a preparar hasta la ‘comida rápida’ en casa, será más fresca, más sana y mucho más rica. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Y guardaos este recetario porque seguramente más de un fin de semana os puede dar ideas de qué cocinar.
Tramezzino al grill relleno de coppa, queso y trufa
Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero
Pizza de gambas, espárragos, mozzarella y rúcula
Tacos coreanos de pollo y kimchi
Sándwich de salmón, pepino y mostaza
Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate
Hojaldre de setas y mermelada de cebolla
Pizza vegetariana con aguacate y nueces
Sincronizada de aguacate, queso de cabra y tapenade
Pizza de setas shiitake y queso feta
Quesadilla de ternera brava
Tosta de escalivada con sardina ahumada
Sándwich de queso fresco, cecina y trufa
Bocadillo de secreto de cerdo en pan pita
Pan relleno de bacon, pimiento y cebolla
Coca de verduras con gouda de cominos
Dürüm de endibias, jamón y scamorza ahumada
Pizza con champiñones, cecina y trufa
Piadina de jamón y queso brie
Pastel de jamón y queso al romero