¡¡¡Feliz y Próspero Año Nuevo amigos!!! Ya hemos empezado un nuevo año y una nueva década que nos va a traer todo aquello por lo que luchemos sin desvanecer. Y esperamos que entre vuestros propósitos esté disfrutar de la gastronomía y de la cocina, nosotros vamos a hacer lo posible por inspiraros y ser partícipes de lo gozoso que es cocinar y saborear lo que sale de nuestras manos. Y ya sabéis que somos de los que nos perdonamos ni el postre, así que aunque llevamos unas cuantas comidas y cenas de celebraciones, y todavía hay otras tantas que disfrutar, os traemos nada menos que 20 postres con fruta para disfrutar de un dulce más ligero pero festivo.
Son recetas fáciles para hacer en 10 minutos, por lo que si habíais pensado que el menú de estas fiestas lo podías cerrar con los turrones y los polvorones, y habéis cambiado de opinión y queréis sorprender a vuestros comensales con un postre con fruta digno de la celebración, aquí tenéis una veintena de opciones para elegir. ¿Qué fruta os apetecería más? Podéis elegir frutas de temporada como el caqui, o frutas que tenemos siempre, como el plátano de Canarias. También hay recetas de postre con melón, fresas, frambuesas… pues son un clásico en las fiestas navideñas…
En cualquier caso, ya sabéis que nosotros os damos las ideas y que vosotros podéis hacer las adaptaciones de las recetas que os convengan. Y también sabéis que bajo estas líneas os dejamos la foto de presentación y que sobre ella tenéis el nombre del plato, pulsando sobre él, podréis acceder a la receta paso a paso. ¡Buena cocina y buen provecho!
Plátano caramelizado con miel y dukkah
Piña asada con especias y ron
Piña con crema catalana
Yogur, caqui y marron glacé
Crema de requesón con arándanos y miel
Obleas de chocolate con mango y pistachos
Carpaccio de caqui persimon con frutos secos
Caqui con queso manchego y nueces de macadamia
Flan de persimon con galletas de Navidad y chocolate
Pudin cremoso de chocolate blanco, naranja y granada
Plátano con almíbar de lima
Melón marinado con ginebra y especias
Plátano con leche de coco
Plátano caramelizado con crema y panettone
Plátano, Ponche, mandarina y frutos secos
Uvas salteadas con mousse de yogur
Hangop con frutos rojos
Gelatina de chocolate vegana con naranja natural
Crêpes con manzana caramelizada y arándanos
Crepes rellenos de crema, fresas y frambuesas
1 comentarios
Me encantaron todas las recetas.