Superada la mitad de la semana y acercándose la Semana Santa en el calendario, a quienes les gusta cumplir con las tradiciones gastronómicas de estas fechas no hará falta animarles a probar algunas de estas recetas con bacalao. Para el resto, sólo vamos a decir que aquí tenéis 18 recetas fáciles con bacalao e ingredientes accesibles para que disfrutéis de la cocina en esta época de cuarentena o de confinamiento, y de la buena mesa, por supuesto, pues son platos exquisitos. No estará de más tener en cuenta que este pescado, además de sabroso, es una buena opción cuando toque realizar la compra porque lo podemos adquirir congelado o salado, y de las dos formas ofrece una larga y fácil conservación.
En este recetario tenéis desde los tradicionales buñuelos de bacalao, a la preparación de este pescado a baja temperatura sin necesidad de utensilios o accesorios de cocina especiales, pero con resultados de lo más deliciosos. También podréis elegir recetas de bacalao con distintas guarniciones, tanto de verduras como de salsas, así como algunas con legumbres que también son muy habituales en estas fechas, y como la primavera ha entrado con bajas temperaturas, se agradecen platos de cuchara como el potaje de garbanzos y bacalao.
En fin, que tanto si os gusta la cocina tradicional como la cocina creativa, o simplemente probar nuevos platos, tomad nota de estas 18 recetas fáciles con bacalao e ingredientes accesibles para esta Semana Santa en cuarentena, ya sabéis que para ver las elaboraciones paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Y no dejéis de compartir este recetario con vuestros amigos y familiares, la cocina se comparte aunque sea a través de una pantalla, con mucho gusto.
Buñuelos de bacalao
Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas para Semana Santa
Lentejas con bacalao
Bacalao a baja temperatura con jugo de pimientos asados
Bacalao con patatas y alioli de salmorreta
Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata
Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena
Bacalao con alcachofas
Bacalao teriyaki a baja temperatura
Bacalao con crema de apio y chips de ajo
Bacalao con habitas y jugo de miel
Bacalao con salsa balandra
Bacalao con remolacha y fresas
Bacalao con boletus
Bacalao con alga wakame y guisantes
Bacalao escalfado al orégano con arroz a banda
Bacalao con espárragos y chips de patata violeta
Bacalao con velouté de sidra
1 comentarios
Me gustaria saber Como preparar los platillos , que debo hacer para obtener las recetas?