18 recetas de patés vegetales para aperitivos, desayunos y meriendas de vuestro ‘Lunes sin carne’

Empieza bien la semana preparando una de estas 18 recetas de patés vegetales, podrás disfrutarlas en aperitivos, desayunos y meriendas. Así que guarda, comparte y pásate a los patés vegetarianos caseros que son más económicos, saludables y muy fáciles de hacer.

Recetas vegetarianas

Este lunes 9 de octubre se celebra del Día de la Comunidad Valenciana, así que estamos de fiesta y lo vamos a pasar, cómo no, disfrutando de una comida junto a muchos amigos en una casa de campo. Y hemos aprovechado para sorprenderles con algunas de nuestras mejores recetas de pates vegetales, a ver si adivináis qué cuatro patés caseros de los que veréis a continuación, y que hemos reunido para cumplir con nuestra cita semanal con el ‘Lunes sin carne’, llevamos a la comida. En estas recetas encontrarás gran variedad de platos sabrosos y saludables.

Dicho sea de paso, este lunes nosotros no vamos a prescindir de comer carne porque, precisamente en la casa de campo vamos a cocinar carnes a la brasa. Entonces, es lo que os comentamos muchas veces, quien tiene el objetivo de reducir el consumo de carne no tiene que hacerlo necesariamente los lunes, sino cuando quiera o le vaya bien. Pero no nos enrollemos más y pasemos a la cocina.

Bajo estas líneas tenéis 18 recetas de patés vegetales para aperitivos, desayunos y meriendas de vuestro ‘Lunes sin carne’, estamos seguros de que os van a encantar y esperamos que si sois consumidores habituales de los clásicos patés de producción industrial, con este recetario optéis más por estas versiones caseras que, además de ser fáciles de hacer, están deliciosas y son mucho más saludables.

Os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los patés o cremas untables con las que vais a sorprender a vuestros comensales, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Nos vemos en la cocina.

Paté de tomate asado
Paté de tomate asado

Paté de berenjena con miel, soja y mostaza
Paté de berenjena con miel

Paté de champiñones al Oporto
Paté de champiñones al Oporto

Paté de ajo asado y queso ahumado
Paté de ajo asado y queso ahumado

Paté de tomate seco
Paté de tomate seco

Paté de aguacate y queso crema
Queso crema de aguacate

Paté de alcachofas
Crema de alcachofas para untar

Paté de aceitunas verdes
Paté de aceitunas verdes

Tapenade vegano
Receta de tapenade vegano

Paté vegetal de boniato y tofu ahumado
Paté vegetal de boniato y tofu ahumado, una receta idea

Paté de berenjena y tofu
Paté de berenjena y tofu

Paté de calabaza y tofu ahumado
Paté de calabaza y tofu ahumado

Paté de berenjenas y tofu ahumado
Paté de berenjenas y tofu ahumado

Ricotta vegana
Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)

Crema de requesón, tomillo limón y piñones tostados
Crema de requesón, tomillo limón y piñones tostados

Paté de queso trompeta negra y trufa blanca
Receta de crema de queso con setas y trufa

Paté de queso de cabra y aceitunas
Paté de queso de cabra y aceitunas

Paté de pimientos y ajos asados
Paté de pimientos y ajos asados

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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