15 recetas vegetarianas para cumplir con el ‘Lunes sin carne’ y celebrar el Día Mundial del Pan

Celebra el Día Mundial del Pan con estas recetas vegetarianas enmarcadas en el compromiso del ‘Lunes sin carne’, vas a encontrar ensaladas, tostadas, bocadillos, panes internacionales… podrás hacer estas recetas para la comida, la merienda o la cena, y te van a encantar.

Recetas con pan

Seguro que ya lo sabéis, además, os lo hemos contado y si recibís nuestras publicaciones en vuestro correo (por si no lo sabéis, podéis suscribiros gratuitamente) habréis visto que el 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación. Además, este año cae en lunes, así que hemos pensado que estaría bien preparar el recetario vegetariano semanal con el pan como protagonista.

Y lo hemos hecho, aquí tenéis 15 recetas vegetarianas para cumplir con el ‘Lunes sin carne’ y celebrar el Día Mundial del Pan 2023, tenéis tanta variedad de recetas que podréis elegir si queréis probar algo nuevo para la comida o para la cena, incluso algunas de estas propuestas culinarias pueden ser una buena merienda, porque hemos incluido tostadas y bocadillos. Y si os llama especialmente la atención el plato que ilustra estas líneas, no dudéis en tomar nota de la receta porque es un auténtico manjar.

Si no os da tiempo a prepararlo para el Día Mundial del Pan no importa, tenéis toda la semana por delante para hornear este pan casero con queso y huevo, y lo querréis repetir, como os pasará con las ensaladas, la pasta y el resto de recetas vegetarianas que veréis a continuación. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de las recetas, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, sólo tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Nos vemos en la cocina.

Macarrones con eneldo y migas de aceitunas

Macarrones con eneldo y migas de aceitunas

Panzanella integral con espárragos, tomate y feta

Panzanella integral con espárragos, tomate y feta

Tostada con huevo escalfado, aguacate y pak choi

Tostada con huevo escalfado, aguacate y pak choi

Tostada con queso brie y arándanos al tomillo

Tostada con queso brie y arándanos al tomillo

Tostas de pimientos tipo Padrón con requesón y tomates secos

Tostas de pimientos tipo Padrón con requesón y tomates

Tosta de queso brie y berenjena

Brie relleno de tomate, pimiento y avellanas

Migas con setas, huevos y trufa negra

Migas con setas, huevos y trufa negra

Hamburguesa con ‘queso vegano’ y salsa de cacahuete picante

Hamburguesa Beyond Burger con queso vegano y salsa de c

Hamburguesa vegana con remolacha, aguacate y Sriracha mayo

Hamburguesa vegana con remolacha, aguacate y Sriracha m

Hamburguesa vegana con rúcula, aguacate y salsa BBQ ahumada

Hamburguesa vegana Beyond Burger con rúcula, aguacate y

Hamburguesa vegana con berenjena ahumada

Hamburguesa Beyond Burger (vegana) con berenjena ahumad

Hamburguesa vegetariana de Portobello con tomates confitados

Hamburguesa vegetariana de Portobello con tomates confi

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piquillo y queso feta

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piqu

Bocadillo de queso de cabra y cebolla caramelizada

Bocadillo de queso de cabra con cebolla caramelizada

Pan Ajarian Khachapuri

Receta de Pan Ajarian Khachapuri

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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