15 recetas para la verbena de San Juan ideales para una cena con amigos

Te ayudamos a decidir qué platos cocinar para la próxima cena especial, aquí tienes 15 recetas para la verbena de San Juan ideales para una cena con amigos, hay distintos formatos para poder comer cómodamente e incluso con las manos, pues hay vasitos y copas, hay tostadas y cocas saladas, hay brochetas… Son recetas fáciles y deliciosas para una cena de lujo.

Cena con amigos

Para que la verbena de San Juan sea una auténtica verbena, hay que celebrarla de noche, al aire libre y no puede faltar el baile, así que es una celebración popular perfecta para disfrutar con amigos y con familia. Claro, tampoco hay verbena que se precie sin buena comida, y quién mejor que nosotros para preparar ricos platos. Si todavía estáis decidiendo que cocinar, aquí tenéis 15 recetas para la verbena de San Juan ideales para una cena con amigos o en familia.

Esperamos acertar con las propuestas que hemos reunido en este post para organizar un menú informal y delicioso, aunque también podéis elegir una receta si hacéis una de esas cenas ‘Yo pongo’, en la que cada persona lleva una preparación culinaria, seguro que con más de una de estas recetas para la verbena de San Juan vais a sorprender y, lo mejor, a triunfar con vuestros, con el riesgo de que os ‘sugieran’ que de la próxima cena os encarguéis vosotros.

Si os gusta cocinar no habrá problema, además, estas son recetas fáciles de hacer, con ingredientes accesibles y que gustan a todos. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los manjares para conquistar, y para ver la elaboración paso a paso y los ingredientes necesarios, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y si la próxima cena especial no la cocináis vosotros, enviad este recetario a quien corresponda, las cosas buenas compartidas se multiplican.

Bloody Mary oriental con berberechos


Bloody Mary oriental con berberechos

Escalivada con perlas de esturión y aceite ahumado

Escalivada con perlas de esturión y aceite ahumado

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahuma

Vasitos de tomate, aguacate y sardina ahumada

Vasitos de tomate, aguacate y sardina ahumada

Brocheta de pulpo a la parrilla con piriñaca

Brocheta de pulpo a la parrilla con piriñaca

Brochetas de sepia con salsa romesco

Brochetas de sepia con salsa romesco

Alitas de pollo crujientes con salsa Búfalo

Alitas de pollo crujientes con salsa Búfalo

Kofta de ternera con salsa picante

Kofta de ternera con salsa picante

Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade

Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade

Sardina ahumada con tomate seco


Sardina ahumada con tomate seco, manzana verde y aceitu

Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero

Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero

Coca de verduras con gouda de cominos

Coca de verduras con gouda de cominos

Coca de sardinas con salmorreta

Coca de sardinas con salmorreta

Coca de escalivada con anchoas y aceitunas

Coca de escalivada con anchoas y aceitunas

Tarta de pimientos confitados y sardinas

Tarta de pimientos confitados y sardinas

¡¡¡Buena cocina, buen provecho y feliz verbena!!!

Foto | Coca salada de mortadela y burrata

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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