Esta semana os proponemos estas 15 recetas informales con queso fundido para el Lunes sin carne porque seguramente a muchos os ayudará a no pensar en la carne si tenéis delante una comida que os encante. Una de las cosas que a muchas personas les parece irresistible es el queso fundido, sea sobre una pizza, una tostada o incluso mojando algún tipo de pan, así que esperamos haber dado en el clavo con aquellos que están haciendo un esfuerzo para reducir el consumo de carne pero necesitan alicientes, alguna ayuda.
En estas recetas con queso fundido vais a encontrar propuestas para distintas comidas del día, algunas para hacer en pocos minutos y otras un poco más elaboradas. En cuanto a los quesos, pues hay recetas con queso brie, con mozzarella, con emmental, con cheddar, con feta… Y, en general, son recetas para hacer en el horno convencional o en el microondas, pero también hay alguna que se debe elaborar en sartén, en una plancha o similar.
Tomad nota de estas recetas vegetarianas con queso, porque además de ser buenas ideas para cumplir con la promesa de la campaña internacional para la reducción del consumo de carne, son recetas deliciosas para disfrutar en cualquier ocasión, cualquier fin de semana que se pase con amigos o con la familia haciendo una comida o cena informal. Ya sabéis que para acceder a la receta paso a paso de cada propuesta que veréis a continuación, simplemente tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. ¡Que las disfrutéis!
Ensalada caprese para mojar
Tosta de queso brie y berenjena
Hojaldre con tomates cóctel y queso brie
Hojaldre de endibias con queso y nueces
Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales
Tomates verdes asados con queso de cabra
Cazuelita de queso de cabra con tomate (microondas)
Provolone al horno con tomate y orégano
Provolone fundido con tomate, ajo asado y piñones
Nachos con fríjoles y queso
Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa
Pizza de setas shiitake y queso feta
Pizza de aguacate
Pan Ajarian Khachapuri
Rollitos de queso cheddar