A veces puede resultar difícil decidir qué tipo de postre preparar para los invitados en una comida de celebración como las que se acercan, dado que en navidades son varios días de festines gastronómicos, con menús que empiezan con los aperitivos y terminan con los turrones o los petit fours con el café. Pero algo de postre hay que ofrecer, aunque haya quien prefiera saltarse el plato dulce, también hay quien no lo perdona. Así que vamos a intentar ofreceros ideas con estas 15 recetas de postres fáciles y ligeros con yogur para esta Navidad y para cualquier otra comida festiva que queráis celebrar.
Veréis que hay recetas muy variadas entre estos postres en los que el yogur suele ser el protagonista, lo habitual es combinarlo con fruta, pero el yogur da para mucho más, es una buena base para hacer helados, y como a muchos os encanta terminar con un postre así de fresco, aprovechando que el helado se ha desestacionalizado, encontraréis varias elaboraciones sencillas. Este postre lácteo también da mucho juego a la hora de aportarle sabores con especias, creemos que es una propuesta que os va a sorprender, igual que una versión muy original y deliciosa del ‘arroz con leche’, es el yogur con arroz venere, el arroz prohibido…
Lo dicho, esperamos que en este recetario de postres con yogur encontréis inspiración para completar vuestro menú de las fiestas navideñas, y nos encantará también que si tenéis algunas ideas que queréis compartir con todos nosotros, que nos hicierais llegar vuestras propuestas. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso de las presentaciones que tenéis bajo estas líneas, simplemente tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. ¡Que las disfrutéis!
Shrikhand, yogur colado con especias y frutos secos
Yogur con mango y hierbabuena
Hangop con frutos rojos
Yogur, caqui y marron glacé
Uvas salteadas con mousse de yogur
Tarta fría de yogur y café
Yogur colado con cúrcuma y frutas crujientes
Sultana de coco con cremoso de yogur y violetas
Corazón de yogur con glaseado de fresa
Yogur de mango con arroz venere
Helado de yogur y almendra
Helado fácil de queso y yogur
Helado de yogur y frutos rojos
Helado de yogur griego y dulce de leche
Yogur helado sin grasas