Para comer en casa, en el trabajo, en la piscina o en la playa, las ensaladas de pasta son un buen recurso, pues son rápidas y fáciles de hacer, se conservan muy bien en frío y son muy fáciles de transportar en un táper. Hay tantas combinaciones para preparar una rica, nutritiva y sorprendente ensalada de pasta… hoy os traemos algunas ideas para que toméis nota, aquí tenéis 15 recetas de ensalada de pasta para el verano y para cualquier otra estación del año, pues se pueden tomar bien frías cuando hace calor o a temperatura ambiente, e incluso templadas, en los meses menos calurosos.
En general son recetas de pasta muy fáciles de hacer y con las que no será difícil sorprender a vuestros comensales, hay platos vegetarianos y otros que se completan con proteína animal, carne, pescado, huevo… y como no, también hay varias ensaladas de pasta que llevan queso, todo tipo de quesos son un buen maridaje para la pasta, pero no son imprescindibles, ya sabéis que siempre podéis adaptar las recetas a vuestro gusto. En este sentido, decir que si una receta lleva una pasta corta como los macarrones, podéis sustituirla por otra similar que tengáis en la despensa o que os guste más.
Pues vamos al grano, a continuación tenéis las recetas de ensalada de pasta para refrescaros y nutriros en estos días tan cálidos, ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar sobre el nombre del plato que aparece sobre la fotografía. Seguro que vais a disfrutar cocinando y ofreciendo a los vuestros platos de pasta que en más de un caso se convertirán en favoritos.
Ensalada de pasta con berenjena asada y mozzarella
Ensalada de pasta con calabacín, mango y vinagreta de mostaza
Ensalada de pasta con queso de cabra rebozado
Ensalada de pasta con tomates, feta y vinagreta de balsámico
Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques
Ensalada de pasta con salmón ahumado, queso feta y vinagreta de aceitunas
Ensalada de pasta con gambas y vinagreta de coral de vieiras
Ensalada de pasta con tofu
Ensalada de pasta, piña y nueces
Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano
Ensalada de orzo con aguacate, feta y anchoas
Ensalada de pasta con cecina, aguacate y queso brie
Ensalada de pasta con salmorejo
Ensalada de pasta con pimientos del piquillo
Ensalada de pasta con calabacín, crème fraîche, parmesano y trufa
