15 recetas de canapés vegetarianos que puedes hacer para que todos disfruten esta Navidad

Cuando se reúnen muchas personas en torno a la mesa, hay que tener en cuenta la variedad de gustos y tipos de alimentación, si lo que buscas son recetas sin carne, aquí puedes encontrar 15 recetas de canapés vegetarianos que puedes hacer para que todos disfruten esta Navidad, son fáciles y están para chuparse los dedos.

Recetas vegetarianas de Navidad

Cuando nos reunimos con la familia y/o con los amigos para grandes celebraciones como son las fiestas navideñas, los anfitriones procuramos cocinar al gusto de todos, aunque es bastante complicado, sobre todo cuantos más adultos hay, algunos por cuestiones de salud, otros por gustos o por estilos de vida, por filosofía o por el motivo que sea, no pueden tomar azúcar, gluten, lácteos, proteínas de origen animal… Obviamente no podemos solucionar un menú para todas las posibles necesidades, aunque ya sabéis que si nos consultáis cómo hacer un menú con ciertas características, os ayudaremos.

Pero, podríamos decir que hoy en día todos tenemos conciencia de que es necesario reducir el consumo de carne y sus derivados, y tanto si llevamos una alimentación vegetariana como si no, podemos disfrutar de deliciosos bocados sin carne desde los aperitivos. Por eso, coincidiendo con el primer día de la semana en el que solemos promover el ‘Lunes sin carne’, y aprovechando que estamos a menos de dos semanas de las fiestas navideñas, empezamos con un recopilatorio de recetas festivo.

Como habéis leído en el titular, bajo estas vais a encontrar 15 recetas de canapés vegetarianos que podréis hacer para que todos disfruten esta Navidad y en cualquier otra ocasión especial. Ya sabéis que lo que tenéis aquí son la presentación de los platillos y su nombre, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y no olvidéis que las cosas buenas que se comparten, se multiplican, así que compartid para que seamos muchos más los que comamos de lujo. Y el lujo está en las pequeñas cosas.

Canapé de queso de cabra con cebolla al cava

Canapé de queso de cabra con cebolla al cava Se

Canapé de pimiento del piquillo con tapenade de nueces

Canapé de pimiento del piquillo con tapenade de nueces

Blinis de requesón con aguacate

Blinis de requesón con aguacate

Canapés de queso San Simón y duxelles

Canapé de queso San Simón y duxelles

Pepino, hummus y tapenade

Hummus con tapenade

Canapés mediterráneos con Reblochon, aceituna esférica y salicornia

Canapés mediterráneos con Reblochon, aceituna esférica

Canapé de pepino, queso fresco y mostaza

Canapé de pepino, queso fresco y mostaza

Tofu a la parrilla con falsa mahonesa de jengibre y ajo

Tofu a la parrilla con falsa mahonesa de jengibre y ajo

Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan

Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan

Coca o canapé con paté de berenjena con miel, soja y mostaza

Paté de berenjena con miel

Volován de remolacha y queso de cabra

Volován de remolacha y queso de cabra

Gelatina de alcachofa y trufa

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Canapé de queso feta y piquillo a la vainilla

Canapé de Navidad

Canapés de paté de queso de cabra y aceitunas

Paté de queso de cabra y aceitunas

Canapés de pan de higo y frutos secos

Canapés de pan de higo

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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