Si a vosotros también os encanta hacer el aperitivo los días que tenéis más tiempo, o incluso comer a base de picoteo para disfrutar de más variedad de alimentos y elaboraciones culinarias, regalando al paladar un festín de sabores y texturas, os va a conquistar este recopilatorio con 15 recetas de aperitivos súper frescos y apetecibles para este caluroso verano. Como ya sabemos no tenemos que renunciar a nada para poder disfrutar de unos aperitivos saludables.
Aquí volvéis a encontrar recetas para todos los gustos, o como preferimos decir nosotros, recetas que gustan a todos, además, son fáciles de hacer, con producto de temporada y no menos importante, nutritivas y saludables. Así que cuando queráis preparar unos pinchos, tapas, aperitivos o menú de picoteo de lujo (esperamos que sea ya, en este mismo momento), que alivie el calor de este verano además de satisfacer el apetito de comer rico, recurrid a este recetario.
Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platillos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis compartir estas recetas de aperitivos veraniegos con quienes sepáis que también los van a hacer y a disfrutar, seguro que os lo agradecerán.
Copa de mango y berberechos
Salsa de papaya, cilantro y lima
Muhammara o crema de pimientos rojos asados con nueces
Melón con anchoa y mermelada de cebolla
Pico de gallo
Cogollos con anguila ahumada y manzana
Salmón con piña, aguacate y mostaza
Yogur con huevas de arenque y pepino
Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur
Tartar de atún sobre crujiente de alga nori
Sandía con yogur de cabra y sriracha con lima
Mozzarella con cilantro y limón
Boquerones marinados con melón y sopa de pan
Salpicón de pulpo
Carpaccio con vinagreta de mostaza
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Mini pepinos
