14 recetas fáciles con peras para disfrutar de un postre de lujo

Os van a encantar estas 14 recetas fáciles con peras para disfrutar de un postre de lujo, son fáciles de hacer y están para repetir. Podéis hacerlas para el día a día y para ocasiones especiales, vuestros comensales quedarán prendados de vuestros dulces con una fruta que tiene mucho más valor del que le damos en la cocina.

Postres con pera

Normalmente nuestro recetario dominical se compone de una docena de recetas, pero en esta ocasión no nos hemos atrevido a retirar ninguna de las catorce que habíamos seleccionado para proponeros disfrutar de recetas fáciles con peras para disfrutar de un postre de lujo, y cuando las veáis lo entenderéis, porque de todas las delicias que veréis a continuación, a ver cuál no es capaz de haceros salivar… la galette, el bizcocho, los muffins, la panna cotta, la coca, el crumble… Si es que, ya lo hemos dicho en varias ocasiones, la pera es una fruta que está menos valorada de lo que se merece.

Y podemos hablar de peras en plural, porque además de ser una fruta muy agradecida para incluirla en las recetas de cocina dulce y salada, es muy generosa en cuanto a variedades, podemos hablar de las clásicas variedades de peras como las Conferencia, Limonera, Blanquilla, Alejandrina, Ercolina, Williams, San Juanera… y cada una tiene sus particularidades y características organolépticas ideales para satisfacer a todos los paladares, igual que las manzanas, hay variedades más dulces, agridulces, ácidas, crujientes, harinosas…

Que te guste (o apetezca) más una variedad de pera que otra puede ser ocasional, a veces pueden preferirse frutas más ácidas en época de calor y más dulces en los meses fríos del año, de hecho, la estacionalidad de las variedades hortofrutícolas así lo marcan, aunque la mano del hombre lo intente adaptar a sus intereses. Pero vamos a lo que nos mueve, a cocinar, y en esta ocasión con las recetas de postres con peras que os van a enamorar. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los plato y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y recordad que las cosas buenas, si se comparten se multiplican.

Tartaletas de pera con yogur y vainilla

Tartaletas de pera con yogur y vainilla

Flognarde de peras

Flognarde de peras

Galette de peras y avellanas

Receta de Galette de peras

Tarta de hojaldre rellena de requesón y pera

Tarta de hojaldre rellena de requesón y pera

Bizcocho de chocolate con peras

Bizcocho de chocolate con peras

Muffins con pera y jengibre confitado

Muffins con pera y jengibre confitado

Mugcake de pera y canela

Mugcake de pera y canela

Tarta de pera y queso cottage

Receta con hojaldre de peras y queso

Coca de llanda con peras y anís

Coca de llanda con peras y anís

Panna cotta de canela con peras al Cointreau

Panna cotta de canela con peras al Cointreau

Crumble de fruta de temporada

Crumble de peras y nectarinas

Crepes con peras y jugo de mandarina

Crepes con peras y jugo de mandarina

Pera asada, yogur y avellanas

Pera asada yogur y avellanas

Mugcake de chocolate y pera

Mug cake de chocolate y pera

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Yogur griego y peras de San Juan con almíbar de ron

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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