Los muffins son unos pequeños pastelitos que pueden parecerse a las magdalenas, pero tienen ciertas diferencias, por ejemplo, se elabora una masa que apenas se airea y en consecuencia, tiene menos agujeritos en su interior, resulta un pastelito más denso pero igualmente esponjoso. Y para que resulte más jugoso, porque además su contenido en grasas es menor que en las magdalenas, se suelen incluir frutas en las versiones dulces, y en las versiones saladas se pueden añadir vegetales como el calabacín, el pimiento o el tomate, entre otros, así como bacon, queso…
Tanto si habéis probado los muffins como si no, os animamos a que toméis nota de estas 14 recetas de muffins fáciles y deliciosas para el desayuno de este fin de semana, pues disfrutaréis elaborándolas y sorprendiendo a la familia con repostería casera de calidad. Veréis que tenéis muchas opciones para elegir, y entre ellas hay algunas más saludables que otras, así que elegid los muffins que más os apetezcan, en cualquier caso, siempre serán más naturales que los que podáis encontrar en la mayoría de comercios.
Sobra decir que aunque os animemos a poneros el delantal el fin de semana para hacer estos muffins, pensando en que es cuando tendréis más tiempo para ello, podéis poneros en un ratito que tengáis cualquier día de la semana, pues es una receta muy fácil y rápida de hacer, tanto, que incluso pueden ayudaros los pequeños de la casa. Así que ya sabéis, tomad nota de las recetas de muffins con chocolate, con fresas, con almendras, con arándanos, con crema de limón, con plátano, con avena, con harina integral… las que más os tienten, para ver la elaboración paso a paso tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.
Muffins de chocolate
Muffins de chocolate y cardamomo
Muffins de fresas y chocolate
Muffins con lemon curd
Muffins de espelta con arándanos y chocolate
Muffins de plátano
Pequeños muffins de cacao con Stevia
Muffins de avena, plátano y semillas
Muffins de avena con frutas confitadas
Muffins con pepitas y cobertura de chocolate
Muffins de chocolate blanco y frutos rojos
Muffins de avena y manzana
Muffins de avena y coco
Muffins de almendra y coco
