Podemos hacer una crema de marisco básica y tradicional o sorprender a nuestros comensales con cualquiera de estas 14 recetas de crema de marisco para las fiestas navideñas o cualquier otro menú de celebración. Debemos decir que también vais a encontrar recetas tradicionales, aunque no son especialidades de la gastronomía española, pero merecen mucho la pena disfrutarlas.
Podéis elegir entre distintos tipos de marisco, los que más os gusten o se adapten a vuestro bolsillo en unas fechas un tanto conflictivas al respecto. Por si os apetece, os recordamos que ya está disponible el Observatorio de Precios de Navidad 2022, con los tres análisis realizados por la OCU para conocer cuánto han subido los productos frescos típicamente navideños en este último mes.
Pero os va a gustar más ver las recetas de cremas de marisco, gambas, langostinos, galeras, carabineros, vieiras, mejillones… que os dejamos a continuación y que podréis elaborar fácilmente para Nochevieja, Año Nuevo, el Día de Reyes o cuando os apetezca. Guardaos este recetario porque siempre habrá ocasión para disfrutar de los frutos del mar en un plato de cuchara como los que podéis ver bajo estas líneas. Recordad que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso del plato que os apetezca cocinar, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.
Langostinos a la llama con su bisque
Suquet de carabineros con patata violeta
Crema de mango con gambas
Bisque de langostinos
Bisque de carabineros
Bisque de galeras con su carne a la llama y berenjena encurtida
Crema de galeras y arroz
Crema de mejillones
Sopa cremosa de coco con gambas
Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real
Crema fría de berenjena con gambitas
Carabineros confitados con jengibre y té negro ahumado
Vieiras con jugo de su coral
Vieiras con panna cotta de jengibre
