12 tartas de hojaldre saladas, recetas para hacer una comida sencilla, sabrosa y sorprendente

El hojaldre fresco es uno de nuestros fondos de nevera, en cualquier momento podemos hacer una de estas doce tartas de hojaldre saladas, son recetas para hacer una comida o cena sencilla, sabrosa y sorprendente, salen de lujo con cuatro ingredientes más.

Recetas

Uno de los básicos en nuestra lista de la compra semanal es el hojaldre fresco, así que casi cada semana hacemos una tarta con esta base, a veces salada y a veces dulce. Hay que decir que la tarta de hojaldre de manzana es la favorita de la familia. Pero nos gusta tener este producto refrigerado porque, además de estar rico, nos facilita hacer un aperitivo o una comida añadiendo cualquier cosa que tengamos en la nevera, con algunas verduras y queso, es más que suficiente.

Y lo podéis ver con el recopilatorio dominical que esta semana tiene como protagonista el hojaldre, así que aquí tenéis 12 tartas de hojaldre saladas, son recetas muy fáciles y perfectas para hacer una comida sencilla, sabrosa y sorprendente. Elegid un buen hojaldre de mantequilla, y lo demás pueden ser espárragos, pimientos, tomates, endibias, setas, calabacín, salmón, jamón, aceitunas… Hay muchísimas combinaciones exquisitas con lo que normalmente tenéis en la nevera.


Lo menos importante es si el hojaldre es redondo o cuadrado, así que con la masa que tengáis podéis hacer las tartas que más os gusten de este recetario, es más, podéis optar por hacer tartas grandes con la plancha de hojaldre fresco entera, o podéis cortar la masa para hacer tartas o tartaletas individuales, una delicia tanto para un aperitivo como para un entrante o plato único. Así que, os dejamos eligiendo receta, ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.

Tarta de hojaldre con champiñones, tomates secos y ricota salada
Tarta de hojaldre con champiñones, tomates secos y rico

Tarta de berenjena y puerros
Tarta de berenjenas, puerros, queso brie y almendras

Tarta de hojaldre con ricotta y calabacín
Tarta de hojaldre con ricotta y calabacín

Tarta de hojaldre con mermelada de tomate, pimientos verdes y aceitunas negras
Hojaldre con mermelada de tomate, pimientos verdes y ac

Tarta de pimientos confitados y sardinas
Tarta de pimientos confitados y sardinas

Tarta de hojaldre de endibias con queso y nueces
Tarta salada de hojaldre con endibias

Tarta de hojaldre de espárragos y queso feta
Tarta de hojaldre con espárragos y queso

Tarta de hojaldre de endibias, pera y queso azul curado
Hojaldre de endibias, pera y queso azul curado

Tarta de hojaldre de setas y mermelada de cebolla
Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

Tarta de hojaldre con espinacas, tomate y sardinas
Tarta de hojaldre con espinacas, tomate y sardinas, una

Tarta de hojaldre con mozzarella, espárragos y tomates cherry
Hojaldre con mozzarella, espárragos y tomates cherry

Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y pistachos
Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y p

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Coca de calçots

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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