12 recetas de pulpo para cocinar este otoño e invierno y comer rico y sano

Con este recetario queremos provocaros la necesidad de cocinar en casa y si os gusta el pulpo, estamos seguros de que lo vamos a conseguir. Bajo estas líneas tenéis doce recetas de pulpo que son muy fáciles de hacer, y las podréis cocinar este otoño e invierno para comer rico y sano porque os van a alimentar, a nutrir y a reconfortar.

Podéis hacer unas brochetas con piparras o con setas que se pueden servir como aperitivo, o preparando más cantidad como plato principal. También os proponemos varias recetas de pulpo a la parrilla o a la plancha acompañado de distintos alimentos vegetales, patatas, judías tiernas, escalivada, alcachofas, coliflor… Y otros tantos guisos.

Siempre apetece un arroz o una fideuá con pulpo, con unos garbanzos salteados el pulpo también está de lujo. Y como no, con un guiso de pulpo cocinado al estilo oriental, el disfrute está asegurado. Así que guardaos este recetario, recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.

Brochetas de pulpo a la parrilla con setas

Brocheta de pulpo con piparras a la parrilla

Pulpo a la parrilla con patatas y trufa negra

Pulpo a la parrilla con judías teriyaki y gomasio con chipotle

Escalivada, pulpo y avellanas

Pulpo con alcachofas a la parrilla y salsa especiada

Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor

Salteado de garbanzos y pulpo a la parrilla

Pulpo con pimientos salteados con salsa oriental

Guiso de pulpo con champiñones, brócoli y raíz de loto

Arroz con pulpo y alioli

Arroz en paella con pulpo y galeras

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Pulpo y berenjenas a la parrilla

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