Si ya estáis pensando en los menús y comidas especiales que vais a preparar para este fin de semana, no dejéis de tomar nota de las propuestas que hemos reunido en este post y que están especialmente pensadas para disfrutar de un sabroso aperitivo, aunque a decir verdad, estas recetas de pinchos en tostada también son una buena propuesta para preparar una cena informal, e incluso para hacer un desayuno diferente y empezar la jornada con un bocado nutritivo, delicioso y que dejará bien satisfecho hasta la hora de la comida. De hecho, para este recetario hemos rescatado alguno de nuestros desayunos saludables salados.
En cualquier caso, os recomendamos ver cada una de estas 12 recetas de pinchos en tostada para disfrutar de un sabroso aperitivo el fin de semana o cuando os apetezca, hay mucha variedad, así que si sois de los que os gusta todo, tenéis un buen repertorio para las próximas semanas, y si sois lo que se dice ‘un poco especialitos’ con la comida, pues también, porque si no se prueba no se puede saber si te va a gustar. No sirve decir que no gusta un alimento hasta que no se ha probado suficientes veces y con distintos métodos o tiempos de cocción, no es lo mismo un espárrago terso, crujiente y tostado, que uno que esté blandengue y sin color por haberlo hervido, por ejemplo.
En fin, que ante un buen pincho o aperitivo a base de un buen pan (imprescindible) cubierto con queso, panceta, escalibada, setas, hummus, cecina, salmón marinado, sardina o anguila ahumada, aguacate, espárragos, berenjena… no hay quien se resista, así que mirad las presentaciones de los aperitivos en tostada y pulsad sobre el nombre de los que queráis ver la receta paso a paso. Todas son fáciles de hacer, y todas os van a gustar, y ya nos contaréis cuáles han tenido más éxito en vuestros comensales hasta el punto de que se queden en vuestro recetario habitual.
Panceta, espárragos y velouté de cava
Sardina ahumada, requesón y tomate seco
Seta de cardo y caviar de aove y vinagre balsámico
Hummus de kale con tomate y huevo a la plancha
Espárragos, cecina y salsa de cacahuete
Setas en tostada
Salmón marinado con queso, rúcula y sus flores
Queso brie y berenjena
Anguila ahumada y calabaza asada
Escalivada con sardina ahumada
Espárragos, salmón y queso brie
Aguacate, feta y tomate seco
1 comentarios
Excelentes recetas. Felicitaciones