12 Recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano

Acabamos de estrenar estación, ya podemos decir que es verano y no sólo por el clima, también por lo que marca el calendario. Y aunque seguramente muchos de vosotros ya habéis inaugurado la temporada de sopas frías hace unos días, hoy os traemos nuestras propuestas, aquí tenéis 12 Recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano y para disfrutarlas durante los próximos meses.

Gazpacho de albaricoques

Las ensaladas y las sopas frías, entre algunos otros platos, van a ser los entrantes en la mesa de los españoles durante todo el verano, estación que acabamos de inaugurar, y para que podáis disfrutar de una gran variedad de plato, vamos a seguir compartiendo nuestras recetas, esperando que además de refrescaros, os nutráis y disfrutéis. De momento hemos pensado que os gustará tener reunidas varias recetas de gazpacho, así que aquí las tenéis.

Bajo estas líneas os dejamos doce recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano y para que las disfrutéis siempre que os apetezcan, ya sabéis que estas sopas frías son ideales para empezar la comida, sea a mediodía o a la hora de la cena. Como sabéis, además de la receta tradicional de gazpacho, se pueden hacer muchas variantes incluyendo otras hortalizas y frutas, de hecho, consideramos que actualmente es casi tan popular el gazpacho clásico como el de cerezas, de sandía, de fresas…


Y los que nos quedan por probar… como podéis imaginar, a lo largo del verano vamos a publicar recetas ideales para esta estación, además de gazpachos y otras sopas frías como el salmorejo, el ajoblanco o la mazamorra, vamos a disfrutar de ensaladas y ensaladillas, pero también de algunos platos calientes, en todos los casos con alimentos de temporada, pues es lo que nos conviene a todos. Esperamos que si vosotros tenéis alguna receta que queráis que probemos este verano la compartáis con nosotros y con todos los lectores, recordad que tenemos una sección para publicar vuestros platos.

Receta de Gazpacho

Receta de Gazpacho (casi) tradicional

Gazpacho con aguacate

Gazpacho tradicional con aguacate

Receta de Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de cerezas

Gazpacho de cerezas

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

Receta de Gazpacho de calabaza

Gazpacho de calabaza

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate y calabacín

Gazpacho de judías

Gazpacho de judías rojas

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Gazpacho con quenelle de queso crema fresco y crujiente

Gazpacho con queso crema y jamón

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.