12 recetas de cremas de verduras económicas, nutritivas y deliciosas, el plato de cuchara que necesitas después de tanto banquete

Empieza bien la semana con estas doce recetas de cremas de verduras y hortalizas económicas, nutritivas y deliciosas, el plato de cuchara que necesitas después de tanto banquete. Calabaza, zanahoria, judías verdes, espinacas, champiñones, boniato, patata… con lo que tengas en la nevera, puedes hacer una crema sabrosa y reconcortante.

Recetas caseras

A nosotros todavía nos falta una celebración para poner la guinda a las fiestas navideñas, pero lo que más nos apetece a todos después de tanto banquete es volver a nuestras comidas habituales, más livianas e igual de sabrosas, más ligeras pero súper ricas y nutritivas. Y con el añadido de que han descendido las temperaturas, que hace más frío, lo que más nos apetece es empezar cualquier comida con un plato caliente, reconfortante y que sepa delicioso.

Y como pensamos que vosotros también queréis seguir disfrutando de la cocina casera con recetas fáciles, reconfortantes y de temporada, el recetario dominical va de eso, de platos de cuchara de los que necesitáis después de tanto banquete, así que a hemos recopilado 12 recetas de cremas de verduras económicas nutritivas y deliciosas. Bueno, verduras y hortalizas, que aunque a menudo encontramos que se nombran de forma indistinta, lo cierto es que no es lo mismo, pero de eso podemos hablar en otro momento.

Ahora es cuestión de tomar nota de estas exquisitas cremas de verduras y hortalizas con las que podréis llevar a vuestra mesa un entrante (y en algún caso un plato único) saludable que ayuda a entrar en calor. Veréis que hemos elegido doce ingredientes principales distintos, así que tenéis cremas de patata, boniato, espinacas, calabacín, calabaza, champiñones… Os van a encantar. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso, sólo tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.

Crema de coliflor con avellanas y shiitake

Crema de coliflor con avellanas y shiitake

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de col lombarda con queso cottage

Crema de col lombarda con queso cottage

Crema de calabaza asada con miso

Crema de calabaza asada con miso y pistachos tostados

Crema de patata y boniato con queso pecorino

Crema de patata y boniato con queso pecorino

Crema de brócoli con huevo escalfado

Crema de brócoli con huevo escalfado

Crema de boniato con setas, huevo y picatostes

Crema de boniato con setas, huevo y picatostes

Crema de calabacín y queso de cabra con picatostes y aceitunas

Crema de calabacín y queso de cabra con picatostes y ac

Crema de remolacha y queso de cabra suave

Receta de crema de remolacha y queso de cabra suave

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Crema de espinacas al limón

Crema de espinacas al limón

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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