12 recetas con tirabeques para disfrutar de estas deliciosas vainas en su corta temporada

Tomad nota para cocinar estas 12 recetas con tirabeques para disfrutar de estas deliciosas vainas en su corta temporada, son platos fáciles de hacer y deliciosos, hay entrantes y platos principales para todos los gustos.

Recetas de tirabeques

La temporada de los tirabeques es muy corta, en principio sólo abarca unas semanas de marzo y abril, pero de momento los seguimos encontrando en nuestro mercado, y como nos encantan, en su corta temporada intentamos aprovecharlos al máximo. Estas vainas tiernas, también conocidas como bisaltos, son dulzonas, crujientes y muy llamativas a la vista, apenas hay que cocinarlas para aprovechar sus propiedades nutricionales y organolépticas, pero también se pueden tomar crudas, si queréis ideas para sacar el máximo provecho a este alimento, tomad nota de las doce recetas con tirabeques que hemos reunido en este post.

Vais a encontrar recetas para hacer entrantes y platos principales para el menú de cualquier día de la semana, incluidos los festivos, ensaladas, sopas frías, pasta, arroz, pescado, carne… como prácticamente cualquier hortaliza, los tirabeques combinan bien con todo, incluso solos, salteados y aderezados con alguna vinagreta o salsa, son una delicia para tomar como un plato de verdura o para servir como guarnición.


Poco más podemos añadir, si conocéis esta hortaliza estaréis deseando ver las recetas con tirabeques que hemos preparado en el recopilatorio dominical, y si no los habéis probado hasta el momento, no sabéis lo que os estáis perdiendo… Así que acercaos a vuestro mercado o verdulería después de consultar las 12 recetas con tirabeques para disfrutar de estas deliciosas vainas en su corta temporada, ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Y no compréis sólo para una receta (o para una comida), porque se acaban…

Ajoblanco de piñones con tirabeques

Ajoblanco de piñones con tirabeques

Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real

Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real

Ensalada de patata violeta, tirabeques y caballa

Ensalada de patata violeta, tirabeques y caballa

Tirabeques con salsa de ostras y sésamo

Tirabeques con salsa de ostras y sésamo

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

Salmón ahumado y tirabeques con salsa de coco y wasabi

Salmón ahumado y tirabeques con salsa de coco y wasabi

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Fideos soba con tirabeques y sésamo

Fideos soba con tirabeques y guindilla

Arroz con langostinos y tirabeques

Arroz con langostinos y tirabeques

Sepia a la plancha con tirabeques

Sepia a la plancha con tirabeques

Rape al cava con tirabeques

Rape al cava con tirabeques

Secreto de cerdo teriyaki con tirabeques

Secreto de cerdo teriyaki con tirabeques

¡¡¡Buena cocina y feliz semana!!!

Foto | Solomillo con velotué de cava y tirabeques

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.