El salmón es un pescado que tiene un sabor muy particular, además tiene un sabor intenso, y es por ello que hay quien no se arriesga a cocinarlo con muchos ingredientes, salsas, guarniciones… por temor a que no sea una buena combinación. Pero, en realidad, el salmón es un pescado muy agradecido y más fácil de combinar de lo que se pueda pensar, por eso no hay que cerrarse en un par o tres de recetas con este pescado, hay muchas, muchísimas más de las que disfrutar, y hoy os vamos a proponer que lo hagáis con esta selección de doce recetas con salmón fáciles y súper ricas para cocinar cualquier día de la semana.
Y es que este pescado azul forma parte del menú semanal de muchas familias, se puede encontrar a un precio aceptable y se puede optar por comprar pescado sostenible, ya sabéis que esta denominación alude a los productos del mar que provienen de la pesca o de la acuicultura que ayuda a mantener o incrementar su producción, sin afectar en forma negativa a los ecosistemas de los que se extraen.
Pues vamos con el recetario dominical y tomad nota de estas recetas con salmón que os encantará cocinar y repetir, porque están de lujo. Comentamos que son recetas para cualquier día de la semana, y es que tanto si queréis una cena tranquila en casa, como si tenéis que hacer un menú especial para festejar, aquí tenéis buenas ideas. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.
Papillote de salmón con manzana, jengibre y romero
Salmón con sésamo y naranja
Salmón con ensalada de aguacate
Salmón con pesto y gnocchi al parmesano
Salmón con crema de brócoli y almendras
Salmón con crema de naranja y cilantro
Salmón con coles de Bruselas y almendras
Salmón con berenjena y miso
Salmón con parmentier al eneldo
Salmón marinado con salsa de soja y limón
Salmón con curry de maíz dulce
Salmón glaseado con soja y sésamo
