En verano el pepino adquiere una relevancia importante en nuestra cocina, no sólo por el aumento del consumo de ensaladas y gazpachos, también porque es un vegetal que puede apetecer a cualquier hora como picoteo, pero sobre todo porque da mucho juego a la hora de crear nuevas recetas. No hay duda de que el pepino es un buen complemento en muchas creaciones culinarias, pero también nos encanta hacerlo protagonista y lo vais a ver en varias de estas 12 recetas con pepino para verano.
En el recetario dominical de esta semana vais a encontrar platos frescos, ligeros y deliciosos con pepino, hay ensaladas, claro, pero también hay tartares, lentejas, tostadas, sopas frías… Tenéis que guardar y tener a mano estas recetas con pepino para este verano, porque vais a poder preparar aperitivos y entrantes perfectos para la cocina del día a día y también para ocasiones especiales.
Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, los ingredientes y la explicación de la receta paso a paso la tenéis pulsando en el nombre que está sobre la foto. Seguro que sabéis a quién enviar este recetario veraniego para aportar ideas culinarias a quien las vaya a aprovechar, así que compartid, que ya sabéis que las cosas buenas si se comparten se multiplican. Os esperamos en la cocina.