Volvemos a promover la introducción de la fruta en los platos salados, lo hacemos a menudo, tanto en entrantes como en platos principales, pero hoy las recetas que os traemos son de entrantes, o primeros platos, como os guste llamarlos, aunque también incluimos algunos aperitivos que os van a encantar. Seguro que muchas de estas doce recetas con fresas para hacer deliciosos y originales entrantes que hemos compartido con vosotros hace tiempo, no las habéis probado. Y ahora no hay excusa, las fresas están de temporada, y ganas de comer rico seguro que no faltan, ¿verdad?
A todo esto, hay que decir que todas nuestras recetas son fáciles de ejecutar en cualquier cocina, y tenéis para elegir desde ensaladas hasta hojaldres, pasando por algún tartar de pescado o marisco, una sopa, unas lentejas… Por cierto, aunque hablamos de fresas, recordemos que lo que solemos encontrar en la frutería son fresones, os explicábamos las diferencias entre fresas y fresones en este post. De todos modos, los fresones están saliendo muy dulces y bien sabrosos, y no hay que olvidar que consumiéndolos, estaremos incluyendo nutrientes beneficiosos para la salud, fresas y fresones son ricos en vitaminas, también aportan minerales y su valor energético es bajo.
Pues vamos con las recetas fáciles y deliciosas con fresas para que preparéis esta primavera (y mientras las encontréis en vuestra frutería, aunque ahora están disponibles prácticamente todo el año). Ya sabéis que bajo estas líneas podéis ver la presentación del plato, y para ver la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto, es el enlace que os llevará a la receta. A nosotros también nos encanta probar nuevos platos, así que nos gustaría que compartierais vuestras recetas, aunque para vosotros sean sencillas o creáis que todos las conocemos, no siempre es así, por lo que esperamos leeros.
Atún marinado con fresas y pistacho verde
Tartar de anguila ahumada con fresas y un toque picante
Tartar de gambas y fresas
Espárragos blancos, fresones y aguacate
Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta
Sopa de fresas con aguacate y anchoas
Alcachofas marinadas con fresones balsámicos
Ensalada con fresas y espárragos verdes
Ensalada de canónigos, fresas y queso manchego
Ensalada de bimi con fresas y vinagreta de soja dulce
Ensalada de rúcula, fresas y parmesano
Lentejas con espárragos y fresas
