Con la llegada del otoño también llegan a nuestras cocinas ingredientes que invitan a disfrutar de cada comida. Además, en esta temporada el huevo se convierte en un aliado perfecto para preparar recetas deliciosas y fáciles que reconfortan e invitan a disfrutar. Así que lo hemos elegido como ingrediente estrella del recetario vegetariano con el que cada lunes os traemos ideas para cocinar rico y reducir el consumo de carne.
Aquí tenéis diez recetas vegetarianas con huevo que en otoño conquistan y reconfortan a toda la familia, pero esto no quiere decir que todos sean platos estacionales. Lo que sí son platos que están pensados tanto para vegetarianos como para aquellos que, motivados por iniciativas como la campaña del ‘Lunes sin carne’, buscan opciones más equilibradas y sostenibles para sus menús semanales.
Vais a poder cocinar desde platos tradicionales hasta combinaciones más innovadoras con huevo, todas son recetas sabrosas y fáciles de preparar. Arroz, pasta, setas, verduras y hortalizas… hasta un delicioso sándwich que es perfecto para desayunar, comer o cenar. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.