Entramos en el mes de junio, y en poco más de 20 días inauguraremos el verano, pero las temperaturas ya nos invitan a disfrutar de platos refrescantes dignos de esta estación, por ello, hemos preparado un recopilatorio de recetas con el que esperamos que no os falten ideas para disfrutar de las ensaladas como entrante y, en algunos casos, como plato único. Bajo estas líneas os dejamos 10 recetas de ensalada con salmón ahumado para este verano.
Cuando hablamos de ensaladas, normalmente tendemos a pensar en la lechuga como base, y lo cierto es que la mayoría de recetas de ensaladas que veréis a continuación parten de algunas variedades de lechuga o mesclum, pero también vais a ver ensaladas de pasta y de arroz, alimentos que resultan muy apropiados para hacer ensaladas con salmón ahumado frescas y más nutritivas, con un importante aporte de carbohidratos.
Seguro que encontraréis varias ideas que sean de vuestro agrado en este recetario, y seguramente también podréis hacernos algunas recomendaciones de ensaladas con salmón ahumado para que probemos nosotros, combinaciones de ingredientes originales que resultan una delicia, nos encantará que las compartáis con nosotros. De momento, para tomar nota de las propuestas que hemos recopilado en este post, ya sabéis que tenéis que pulsar en el nombre de la receta que aparece sobre la foto. Esperamos que las disfrutéis y que las compartáis.
Ensalada de cogollos a la plancha con salmón y vinagreta de pimientos 
Ensalada de endibias con aguacate, salmón y avellanas 
Ensalada de escarola, salmón y guacamole 
Ensalada de salmón ahumado y alga wakame 
Ensalada de salmón ahumado, naranja y vinagreta de wasabi 
Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos 
Ensalada de kale y salmón ahumado 
Ensalada de arroz con ahumados 
Ensalada de fusilli con rúcula y salmón ahumado 
Ensalada de pasta con salmón ahumado, queso feta y vinagreta de aceitunas
