Qué es el lulo, origen, propiedades y cómo se consume

El lulo (Solanum quitoense) es una de las frutas más singulares y apreciadas en las regiones andinas de América del Sur por su sabor único, y es que ofrece una refrescante mezcla de acidez y dulzor que la convierte en un ingrediente imprescindible en muchas preparaciones

Casa Marcial de Esther y Nacho Manzano es el nuevo tres estrellas Michelin, descubre todas las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025

Como lo que nos gusta y lo que más necesitamos son buenas noticias, empecemos por decir que España ya cuenta con 16 restaurantes con tres estrellas Michelin, a los quince que

Las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025 en directo aquí

Hoy la gastronomía española vivirá una de las noches más esperadas del año, la revelación de las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025. A partir de las 18:30

Alimentos más caros, ¿quién gana y quién pierde?

Durante los últimos años la industria alimentaria ha experimentado un incremento sin precedentes de sus ganancias, incluso en situaciones como la pandemia de COVID-19, las

Feria de Navidad de Jijona 2024: Tradición, dulces y actividades para toda la familia

La Feria de Navidad de Jijona es uno de los eventos con los que damos la bienvenida a los preparativos de las fiestas navideñas, porque los dulces tradicionales y artesanos que

Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024

El Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024 (Gouden Windei 2024) organizado por Foodwatch ya tiene sus candidatos, son productos que han sido seleccionados

Rosa de Damasco o rosa damascena

La rosa de Damasco o rosa damascena es una flor emblemática cuyo cultivo se remonta a la antigua Persia. Esta flor es reconocida por su intensa fragancia y por ser un

Descubre las nuevas recetas vegetarianas más sabrosas que puedes ver en vídeo

Ya que habéis llegado hasta aquí para encontrar ideas para vuestras comidas y cenas, guardaos este recetario para el que hemos seleccionado una colección de videorecetas

Concurso Mejor Turrón Artesano de Yema de España 2024. Convocatoria

Los artesanos turroneros pueden ponerse un nuevo reto que proponen desde el Gremio de Pastelería de Barcelona, junto con la escuela del gremio. Se trata de elaborar el mejor

Anuario Estadístico 2024 de la FAO: Retos y tendencias globales de la agricultura

Recientemente se ha publicado el Anuario Estadístico 2024 de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un documento que ofrece una