La tercera edición de la Muestra de Enoturismo y Gastronomía de Teulada-Moraira se supera, de momento en duración, pues de ser un evento que se celebraba en una sola jornada, Dolia: III Muestra de Enoturismo y Gastronomía se va a desarrollar en dos, será los próximos días 22 y 23 de agosto de 2013.
Este evento se celebrará de nuevo en el Auditorio Teulada Moraira, inaugurándose el próximo jueves por la tarde, a las 19:30 horas, con una actividad que nadie que se encuentre por la zona se deberá perder, es la demostración de cocina en directo que realizará Ricard Camarena, chef del restaurante homónimo, del Canalla Bistró y del Central Bar (Valencia).
El acceso a Dolia es gratuito, así que no hay excusa para acudir y descubrir, entre otras cosas de la cocina de Ricard Camarena, un plato cuyo ingrediente principal será el Moscatel de Alejandría de Teulada.
Otra de las actividades programadas para la primera jornada de la Muestra de Enoturismo y Gastronomía es la presentación de una etiqueta que el chef Quique Dacosta ha diseñado para el vino espumoso Pitágora, de la Bodega Cooperativa de Teulada.
Además habrá una exposición titulada «Comunitat Valenciana: territorio de sabor», y se ofrecerá un maridaje de vino y gastronomía de la mano de Bodegas Vegalfaro (D.O. Utiel-Requena) y la Bodega Cooperativa Sant Vicent Ferrer de Teulada. Se acompañará de música en directo y la presentación de la instalación «Paisaje sonoro de la Marina Alta», una producción del Auditori que evoca los sonidos naturales del litoral mediterráneo, el viento y el mar.
El segundo día de celebración de Dolia estará dedicado de nuevo al moscatel y a otro de los productos estrella de la Comunidad Valenciana, el arroz. La Escuela del Arroz impartirá un curso de elaboración de arroces, fríos, secos y caldosos, que después se podrán degustar. Y para finalizar, llegará la exhibición de coctelería en la que el barman Iván Talens elaborará un cóctel con uva Moscatel de Alejandría como ingrediente principal.
Podéis ver el programa en detalle sobre estas líneas, pulsando sobre la imagen se ampliará. Dolia 2013 os espera, ya sabéis que el acceso es gratuito, por lo que no tenéis excusa. No obstante las plazas son limitadas, así que será interesante ser puntuales a las citas de las dos jornadas en el Auditorio Teulada Moraira.
